炸魚薯條 Fish & Chips 介紹
Fish & Chips – 炸魚薯條，在英國被視為國民美食，就像我們台灣的鹽酥雞、炸雞排一樣，在倫敦大約有幾萬家的炸魚薯條餐廳，本篇文章精選 8 家觀光客覺得好吃、在地人也推薦的餐廳。
來英國旅遊，如果沒有吃到炸魚薯條，等於沒有來過英國，但吃過的外國人，對食物的反應非常兩極，所以如果想要了解英國國民美食-炸魚薯條的魅力😉，來到倫敦市區觀光時，一定要親自來品嚐看看炸魚薯條的味道喔 ! 😋
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炸魚薯條 Fish & Chips 種類一覽
一般炸魚薯條餐廳會提供下列幾種炸魚 :
① Cod 鱈魚
② Haddock 黑線鱈魚
③ Plaice 鰈魚
④ Hake 無鬚鱈魚
⑤ Skate 鰩魚
⑥ Sea Bream 鯛魚
⑦ Halibut 大比目魚
沾醬配料一般則會提供以下幾種 :
① 鹽
② 麥醋
③ 檸檬汁
④ 番茄醬
⑤ 美乃滋
至於吃什麼魚、怎麼搭配，就依照個人喜好去點即可。
精選 8 間倫敦炸魚薯條餐廳
🐟 The Golden Chippy London
| «TripAdvisor評分 | ★★★★★ |
| «參考價位 | 標準鱈魚 £ 10.00 起 |
| «營業時間 | 週一 ~ 六 11:00 ~ 23:00、週日12:00 ~23:00 |
| «地址 | 62 Greenwich High Road, London, SE10 8LF |
| «交通位置 | DLR 輕軌 Deptford Bridge 站，步行 6 分鐘 |
| «官網 | 官網連結 |
※小評論 : 2016 年榮獲 Trip Advisor 倫敦排名第一的餐廳，更獲得 5 顆星的滿分評分。
採用每天直送的新鮮魚貨，不僅麵衣薄而酥脆，而且魚肉沒有腥味，薯條更是炸得恰到好處。
位於 Greenwich (格林威治區) 比較遠一點，交通上需要花一點時間。
🐟 The Prince of Wales
| «TripAdvisor評分 | ★★★★★ |
| «參考價位 | 標準鱈魚 £ 12.50 起 |
| «營業時間 | 週日 ~ 四 12:00 ~ 23:30、週五 ~ 六 12:00 ~00:30 |
| «地址 | 51 St George’s Rd, London SE1 6ER |
| «交通位置 | 搭乘地鐵 Bakerloo 線、Northern 線至 Elephant & Castle 站，步行 4 分鐘 |
| «官網 | 無 |
※小評論 : 很棒的小酒吧，除了炸魚薯條，也提供漢堡及愛爾蘭食物，週日更提供烤肉，是在地人非常喜歡的炸魚薯條酒吧。
🐟 Poppies Fish & Chips
( Spitalfields 店 ⇩⇩)
( Soho 店 ⇩⇩)
( Camden 店⇩⇩)
| «TripAdvisor評分 | ★★★★✰ |
| «參考價位 | 標準鱈魚 £ 13.95 起 |
| «營業時間 | 週日 ~ 三 11:00 ~ 22:00；週四 ~ 六 11:00 ~23:00 |
| «地址 | ( Spitalfields 店 ) 6-8 Hanbury St, London E1 6QR ( Soho 店 ) 55-59 Old Compton St, London W1D 6HW ( Camden 店 ) 30 Hawley Cres, London NW1 8NP |
| «交通位置 | ( Spitalfields 店 ) Shoreditch High Street 站，步行 5 分鐘 ( Soho 店 ) Piccadilly Circus 站，步行 5 分鐘 ( Camden 店 ) Camden Town 站，步行 3 分鐘 |
| «官網 | 官網連結 |
※小評論 : 60 多年的老店，擁有自己的魚販，確保魚貨來源新鮮，對食物品質的堅持，傳統炸魚薯條的口感。
在倫敦有三家店，本店 Spitalfields 旁邊是 Van Gogh : The Immersive Experience 梵谷藝術體驗館。
餐廳的 Minghella 冰淇淋好吃，值得試試，解油膩。
🐟 Darwin Brasserie at Sky Garden
| «TripAdvisor評分 | ★★★★ |
| «參考價位 | 海鱒魚 £ 28.5 起 |
| «營業時間 | 週一 ~ 四 11:00 ~ 23:00、週五 ~ 六 08:00 ~ 00:00、週日 08:00 ~ 23:00 |
| «地址 | Level 36 Sky Garden, 20 Philpot Ln, London EC3M 8AF |
| «交通位置 | 搭乘地鐵 Circle 線、District 線至 Monument 站，步行 3 分鐘 |
| «官網 | 官網連結 |
※小評論 : 倫敦市區最高的小酒館，在 Sky Garden 36樓的達爾文小酒館，可以俯瞰倫敦市景及泰晤士河，擁有最美的景觀餐廳，觀賞迷人的倫敦天際線。
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🐟 The Seashell of Lisson Grove
| «TripAdvisor評分 | ★★★★ |
| «參考價位 | 標準鱈魚 £ 18 起 |
| «營業時間 | 週二 ~ 六 12:00 ~ 22:00、週日 12:00 ~ 19:00 |
| «地址 | 49-51 Lisson Grove, London NW1 6UH |
| «交通位置 | 搭乘地鐵 Bakerloo 線至 Edgware Road 站，步行 6 分鐘 |
| «官網 | 官網連結 |
※小評論 : 60 多年老店，以最優質的炸魚薯條聞名，每天漁貨新鮮直送，除了一般的炸魚，另外還有烤魚、清蒸魚、及以麵包粉炸魚，非常多樣化的鮮魚料理，更榮獲了 2021 年的 Travellers’ choice.
🐟 Fish Central
| «TripAdvisor評分 | ★★★★✰ |
| «參考價位 | 標準鱈魚 £ 12.95 起 |
| «營業時間 | 週一 ~ 四 11:30 ~ 22:30(最後點單)、週五 11:30 ~ 23:00(最後點單)、週六 中午~22:30(最後點單) |
| «地址 | 149-155 Central St, King Square, London EC1V 8AP |
| «交通位置 | 搭乘地鐵 Northern 線至 Old Street站，步行 10 分鐘 |
| «官網 | Facebook 粉專連結 |
※小評論 : 40 多年老店，專門提供各式新鮮海鮮的餐廳，除了炸魚薯條是拿手菜之外，還有龍蝦、各式烘烤、清蒸海鮮，非常多海鮮食材的英國道地餐廳。
🐟 Rock and Sole Plaice
| «TripAdvisor評分 | ★★★★ |
| «參考價位 | 標準鱈魚 £ 10.50 起 |
| «營業時間 | 週一 ~ 六 12:00 ~ 20:00 |
| «地址 | 47 Endell St, London WC2H 9AJ |
| «交通位置 | 搭乘地鐵 Piccadilly 線至 Covent Garden 站，步行 3 分鐘 |
| «官網 | 官網連結 |
※小評論 : 於 1871 年開店至今已有 151 年的百年老店，餐廳共有 2 層樓，及戶外露天用餐區，非常多觀光客慕名而來，到柯芬園市集逛逛時，別忘了順道來嚐鮮一下喔 !
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🐟 Harrods Kerridge’s Fish & Chips
| «TripAdvisor評分 | ★★★★✰ |
| «參考價位 | 標準鱈魚 £ 35.00 起 |
| «營業時間 | 週一 ~ 三 12:00 ~ 19:00、週四 ~ 六 12:00 ~ 21:30、週日 12:00 ~ 18:00 |
| «地址 | The Restaurants – Harrods, 87-135 Brompton Rd, London SW1X 7XL |
| «交通位置 | 搭乘地鐵 Piccadilly 線至 Knightsbridge 騎士橋站，步行 3 分鐘 |
| «官網 | 官網連結 |
※小評論 : 位於哈洛德百貨公司( Harrods )內，由米其林星級廚師 Tom Kerridge 坐鎮的高級餐廳，嚴選食材，確保海鮮魚貨的新鮮度，在這裡也可以吃到新鮮龍蝦；餐廳的服務很棒，是非常乾淨舒適的用餐環境。
總結
雖然在歐洲各地都有炸魚薯條店，但在英國才是炸魚薯條的傳統街邊小吃。
英國人通常在週五晚上會來一份炸魚薯條，炸魚薯條已經成為他們的日常的一部份。
較遺憾的是，因為疫情的關係，有一些人氣名店都已經歇業，如 : Bonnie Gull Seafood Shack、Hook Camden 等，期待他們能夠重新開張，讓更多旅客能嚐到各種美味的炸魚薯條。
最後的小小提醒，炸魚薯條 “標準” 的份量就已經蠻多的了，建議不要點太多份，要記得留點肚子來品嚐其他美食喔 !
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